Restoranımız ismini Mustafapaşa’nın 5km güneyinde bulunan muhteşem güzellikteki Gorgoli Vadisi’nden aldı. Eski dönemlerde yöre halkı Gorgoli’de yaz eğlenceleri düzenler, yemekler hazırlar ve eğlence dolu bir ortamda sevdikleriyle paylaşırlardı. Gorgoli Lounge & Eatery bu gelenekleri yaşatmak, yerel ürünler, tarifler, yöntemler kullanarak bölgenin zengin gastronomi kültürünü günümüze taşımak ve onurlandırmak amacıyla kuruldu. Bu çabamızın ürünü olan tadım menümüze “Kapadokya’nın Gizli Hazineleri” ismini verdik. Bunun yanı sıra geniş A La Cart menümüzden seçiminizi yapabilir, güzel bir günün yorgunluğunu ev yapımı bir dilim pasta, taze çekilmiş arabica kahvesi veya yakın çevremizden topladığımız bitkilerden yaptığımız çaylarla dindirebilirsiniz. Elbette kahvaltı servisimizi de Gorgoli Lounge & Eatery’de sunuyoruz.
Kahvaltı: 7.00 am – 11.00 am (her gün)
Cafe & Restoran: 9.00 am – 10.00 pm (her gün)
Stuffed Nevsehir Pumpkin Blossom
Emir Grape Molasses Cooked in Wood Fire, Kalaba Yoghurt, Traditional Flatbread
Roasted eggplant, tahini and yoghurt
Derin Kuyu White Beans Slow Cooked in Avanos Clay Pot
Fried Patty With Kayseri Pastırması (Dried & Cured Beef)
Fried patty with cabbage and vegetables
Slow Roasted Lamb Glazed with Grape Molasses, Farro Risotto with Seasonal Vegetables
Grilled beef tenderloin with potato creamy spinach
Pad tai rice noodle with beef
Linguine with chicken, mushroom and cream sauce
Grilled beef tenderloin slices with eggplant in bechamel sauce
Sun Dried Apricots Cooked in Dimrit Grape Molasses Served with Kalaba Yoghurt & Kaymaklı Dried Milk Fat
Selection of local aged cheeses